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Si vous ressentez un goût amer dans la bouche, qu'on appelle aussi dysgueusie, plusieurs facteurs peuvent en être la cause, comme le tabac, la prise de certains médicaments, une pathologie des muqueuses buccales, le métal d'un plombage ou d'une couronne entre autres. Explications.

Qu'est-ce que la dysgueusie ?

Une distinction essentielle est à souligner. L'agueusie est la perte totale du goût (rendue célèbre par l'acteur Louis de Funes dans le film L'aile ou la cuisse). La dysgueusie, quant à elle, est la perturbation du goût, la sensation d'un goût amer dans la bouche. Elle est souvent associée à une impression assez désagréable de bouche sèche.

Vous devez vous inquiéter quand ce goût amer devient assez habituel et qu'il apparaît chaque jour en gâchant notamment votre plaisir de manger.

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Origines du goût amer dans la bouche

Une fois mise à part l'hypothèse d'avoir ingéré un aliment amer, on observe plusieurs causes possibles à cette sensation d'amertume dans la bouche :

  • le tabac ;
  • la prise de certains médicaments, comme des antidépresseurs ou psychotropes ;
  • une pathologie :
    • de la langue, comme la mycose (causée par des champignons) ou la glossite (infection de la langue) ;
    • du palais ;
    • de la gencive, par exemple la gingivite (inflammation gingivale) ;
    • une infection de type angine à streptocoques ou sinusite ;
    • une inflammation des glandes salivaires causant une insuffisance de sécrétion de salive (l'hyposialie) ;
  • une fuite du métal des plombages (en particulier le mercure), des appareils dentaires et/ou des couronnes prothétiques ;
  • une mauvaise hygiène bucco-dentaire.
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Goût amer dans la bouche : quel traitement ?

Les traitements dépendent bien sûr de la cause du goût amer en bouche.

  • Il est préférable, dans la mesure du possible, d'arrêter le tabac et les éventuels médicaments en cause.
  • Si la dysgueusie est due à une pathologie de la gencive, des muqueuses buccales (du palais ou de la langue) ou des glandes salivaires, il faut traiter la pathologie ; le goût amer va alors disparaître ou diminuer.
  • Si elle est causée par du métal en bouche provenant d'un plombage, il faut consulter votre dentiste pour faire remplacer, par précaution, le plombage par une restauration en résine composite.
  • Si le goût amer dans la bouche provient du métal d'une couronne métallique, il est également recommandé de la faire remplacer par une couronne céramo-métallique (le métal est recouvert par la céramique) ou céramo-céramique (entièrement en céramique donc plus chère).

Goût amer dans la bouche : quand s'inquiéter ?

Vous devez commencer à vous inquiéter quand le goût amer vous parait récurrent, chronique et qu'il n'est donc plus une sensation passagère. Quand le goût amer dans la bouche est constant, il devient très gênant, voire handicapant. Il peut vous gâcher le plaisir de manger, allant jusqu'à la perte d'appétit.

Si vous ressentez à cause de cela une forme de mal-être ou que vous vous sentez déprimé, n'hésitez pas à prendre l'avis d'un praticien, dentistestomatologue, ORL ou médecin généraliste.